第3回 こどもフードエシカルマスター講座 ～ピザづくりで地元野菜や食品ロスを知ろう～ を開催 

3月13日(日)本プロジェクトの趣旨に賛同する協力企業・株式会社エイチ・ツー・オー 商業開発、イズミヤ株式会社と共に「こどもフードエシカルマスター講座」を開催し、河内長野エリアの子どもたち17名が参加しました。

当日は、地域の農家の方やイズミヤ河内長野店のスタッフが先生となり、子どもたちに地域でとれた農産物の美味しさの秘密や農家の仕事、食品ロスの問題やイズミヤ河内長野店での取り組みなどを紹介しました。
また、地域産のトマトとほうれん草、ロス食材を活用したピザづくりを通してエシカル消費を学んだほか、栄養バランスのとれたオリジナルピザのレシピを考えるためイズミヤ河内長野店の売場への探検も行いました。

参加した子どもたちは「とても楽しかった」というコメントとともに、「(食品ロスをださないために)給食を残さない!」「栄養バランスのとれたオリジナルピザを自宅でもつくってみる」など、イベントで学んだことをもとに、これから自分たちが取り組むアクションを宣言してくれました。

また、協力企業の株式会社エイチ・ツー・オー 商業開発 原田さんは「今後も自社グループ・地域農家の方々・子どもたちをつなぎ、子どもたちに食や職に関する学びの機会を提供していきたい。」とコメントしております。

今後もこどもスマイリング・プロジェクトは、子どもたちの心と体の成長に必要な『食』や食に関わる『職』の経験を届け、食品企業の様々な取り組みへの理解と地域への貢献を通じた持続可能な社会を目指す仕組みの構築を目指し、こうした支援の輪を広げる活動を推進していきます。

詳しくはこちらをご覧ください。
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000010.000053407.html

動画はこちらをご覧ください。
https://youtu.be/NXRuerddJZQ